Από την 13η Δεκεμβρίου 2014 είναι υποχρεωτική η αναγραφή των αλλεργιογόνων συστατικών στις ετικέτες των προσυσκευασμένων τροφίμων. Η αναγραφή θα πρέπει να είναι τέτοια ώστε τα άτομα που παρουσιάζουν αλλεργική αντίδραση σε κάποιο συστατικό να μπορούν να αναγνωρίζουν το συστατικό αυτό με ευκολία. Τα πιο συνηθισμένα συστατικά που προκαλούν αλλεργίες είναι: Σιτηρά με γλουτένη (σιτάρι , κριθάρι, σίκαλη, … Συνεχίστε την ανάγνωση Αναγραφή αλλεργιογόνων συστατικών στις ετικέτες των προσυσκευασμένων τροφίμων
